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百 合
發布時間:2018年05月14日 點擊數: 【字體: 收藏 打印文章
 

     平陸種植百合歷史悠久,明朝萬歷年間杜馬一帶的百合就列為皇宮貢品,到清朝康熙十八年,杜馬百合被列入全國《名產錄》,馳名中外,被人們稱為“中條參”。
   百合屬多年生草本植物,夏時開花,形似山丹丹,所以也有人稱山丹丹為野百合。百合的最大特點是莖直、色綠、花艷、香味濃郁、藥用價值非常高,它的地下莖塊,分頭聚在一起,每頭又由若干鱗瓣聚合而成,形似大蒜頭。對于它的花色,自古至今,人們給予它的美譽更是多不勝數,南北朝時期的蕭察、宋代的詩人陸游、散文學家蘇轍、當代文學家郭沫若等都寫過詩詞來給它極高的贊譽。百合含有大量的蛋白質、糖份、淀粉和多種維生素,有清心、安神、鎮靜、潤肺、止咳、利尿等功用,屬上等滋補品,它的花和梗研成粉末,有止血作用,鱗莖富有營養,能祛痰、健胃,促進血液循環。在本縣不少患有肝病、胃病、肺病和貧血病的病人就是采用清蒸百合來治病的。

作者:佚名 來源:本站原創
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