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平陸縣市場監管局:強力筑牢“兩會”期間食品安全防線
發布時間:2019年02月25日 點擊數: 【字體: 收藏 打印文章
 

 

2月12日至2月15日,平陸縣召開人大第十六屆四次會議和政協第十屆四次會議。為保障“兩會”期間食品安全,平陸縣市場監管局全程駐點承接酒店進行食品安全監督。
該局精心部署,采取有力措施,扎實做好“兩會”期間餐飲服務食品安全保障工作。

一是明確職責分工,細化工作落實。該局專門成立“兩會”餐飲服務食品安全保障工作領導小組,局黨組書記、局長賀存峰任組長,相關科室負責人任副組長,城鎮所執法工作人員為成員的領導小組。統一領導、統一組織、統一協調重大活動食品安全服務保障工作和應急處置工作。該局執法人員切實履行職責,對參會人員就餐單位存在的安全隱患和薄弱環節,從組織領導、工作制度、監管機構、安全投入、隱患整改等各個方面采取有效措施,形成各司其職、各負其責、齊抓共管的工作體系。會議期間,局投訴舉報中心保持全天候通信暢通,堅持24小時值班制度。第一時間受理,第一時間處置投訴、舉報,第一時間處置食品安全突發事件。同時要求駐點監管人員與會議主辦方之間保持信息溝通,確保食品安全突發事件應急處置快速高效。

二是采取有效措施,實施合理監管。該局執法人員積極發揮市場監管的技術優勢、職能優勢和信息優勢,主動作為“事前介入、全程保障、重點抽檢”,采取駐點監督與流動巡查、快速檢測相結合的方式,深入到烹飪間、粗加工間等檢查食品原料進貨登記、食品加工制作、餐具清洗消毒情況。同時,嚴格審查菜單,對餐飲服務環節用到的每批次水果、蔬菜、肉類進行嚴格把關,排除食品安全隱患。并對就餐點周邊市場經營場所進行檢查。與接待供餐單位簽訂了《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》。會議期間,該局共出動執法人員45人次,執法車輛12臺次,保障參會代表及安保工作人員4000余人次,對承辦賓館廚房使用的蔬菜、水果、肉類等食品每天隨機抽取樣品進行快速檢測。共進行了51批次的樣品定量快速檢測,合格率達到100%。。

會議期間無任何食源性食物中毒和突發事件發生,圓滿完成保障任務。

作者: 來源:新華網
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